Pumpasoppa

Den här soppan ser inte mycket ut för världen, men den var väldigt god!

PUMPASOPPA

200g matpumpa

2 msk riven ingefära

1 gul lök

1 solo vitlök

1 grönsaksbuljongtärning

Fräs lite och koka med 5 dl vatten ca 10 min

Mixa och tillsätt 1 dl cremefraiche + 1 dl grädde

Krydda med salt chillipulver koriander

och tillsatt en skvätt limesaft

Värm på ät och njut!

/ Carina